レシピ

豚トマト丼

【材料】二人分

○豚肉の薄切り　100g
○ぶなしめじ　1/2房
○たまねぎ　1/2個
○卵　2個
○トマト塩糀　150ml
○醤油　大さじ2
○みりん　大さじ1
○焼き海苔　適宜
○ご飯　2杯

【作り方】

［1］

鍋に豚肉、ぶなしめじ、たまねぎを入れて軽く火を通す
＜トマト塩糀＞、醤油、みりんを入れて煮る

［2］

たまねぎがやわらかくなったら火を止め、といた卵を入れて蓋をする
（卵でとじる方法はお好みで）

［3］

ご飯を入れた丼に、鍋の具卵をのせる
細かく切った焼き海苔をのせて完成