レシピ

スズキのムニエルソースかけ

【材料】二人分

○スズキ　二切れ
○ほうれん草　1/2束
○白ねぎ　4cm
○トマト塩糀　大さじ３
○小麦粉　大さじ1
○塩胡椒　少々
○バター　50g

【作り方】

［1］

スズキに塩胡椒をし、小麦粉をまぶす
フライパンを熱し、バターを入れてスズキを焼く

［2］

ほうれん草とアーモンドを炒める
白ねぎを千切りにして白髪ねぎをつくる

［3］

スズキのムニエル、炒めたほうれん草とアーモンド、白髪葱を皿にのせる
＜トマト塩糀＞をかけて完成