レシピ
鱈フライのソースかけ
【材料】二人分
○鱈 2切れ○じゃがいも 2個
○小麦粉 大さじ2
○とき卵 1/2個
○パン粉 大さじ4
○トマト塩糀 大さじ4
○塩胡椒 少々
○マヨネーズ 大さじ2
○揚げ油 適宜
【作り方】
- [1]
- 鱈に塩胡椒をし、小麦粉をまぶしてとき卵にくぐらせ、パン粉をつけて油で揚げる
- [2]
- じゃがいもで粉ふき芋をつくり、添える
- [3]
- 皿に盛り付けた鱈フライと粉ふき芋に<トマト塩糀>、マヨネーズをかけて完成